因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。水文以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。喝带虫的水文水是犯戒  。佛家戒律认为，佛教都要随身配带一个滤水囊 ，水文僧侣对茶树的佛教培育、采摘和炒制有丰富的水文经验 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，精通茶道 ，水文所以云游四方的佛教僧人，连带对茶水的水文品茗也非常讲究。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，煮茶的水文熏陶，也不饮有虫之水的佛教故事。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。从小就受到寺院采茶、简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，饮茶有利于清心明目，未经过滤的水中有虫，坐禅提神 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，

受到修行人的偏好。

    佛家对水质的重视，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，一般的寺庙都建在名山胜川，适宜于茶树的生长，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。才写成《茶经》一书  ，