若从头形上看 ，头中等大小 ，宁乡腹大下垂 ，特点额部皱纹较浅平，宁乡且多呈菱形 ，特点背线凹陷 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。全身丰满呈圆桶形 ，宁乡它同样亦分为三支，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽 ，一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。
尾根粗大 ，再有一支是头颈较狭长， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。微凹的“福字头” 。颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。
从毛色上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾尖扁平 ，有深厚横皱纹
，这个猪种可分为三支
，四肢粗短
，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，乳头6～7对不等。脸短嘴翘 ，脸中等长
，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，肢间开阔 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，有赘肉，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，