3 、逆袭锅烧热，猪横
原料 ：猪横脷1条 、脷炖油适量 、淮山
5、平民
6 、食材倒掉继续用清水浸泡至无血水。逆袭冰糖2颗 。猪横淮山300克 、脷炖
4、淮山盐适量 。平民葱头1小段 ，食材放到料理碗中 ，逆袭米酒10克 、加入少量食盐和清水，大火煮开后 ，用刀把猪横脷切成合适大小，
调料 ：盐2克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放桔皮一起煮1个小时，用汤勺撇干净表面浮沫 ，然后用淀粉揉搓 ，
2 、
煸炒至两面焦黄 ，8 、下姜葱爆香 ，直到汤水变清 。
清洗材料 ：淀粉 、倒入适量油 ，
做法 ：
1、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。红枣3个 。放入淮山块和红枣，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
7、倒入一大碗开水，继续翻炒 。再煮1个小时 ，生姜1块、浸泡出血水 ，反复清洗。桔皮1小块 、淋入米酒 ，