5、炸虾姜泥混合 ，鲜香
制作过程 ：
1 、清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋，莲藕半段 ，锦天尾部壳留下，炸虾萝卜适量 。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆鲜贝露或酱油一勺，法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天放入锅中过油即可 。炸虾鸡蛋一个，鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗其余食材切片备用。锦天
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，先将海虾背部去壳 ，大虾醮取酱汁食用即可 。当油温达到180度时 ，生菜叶一片 ，将面粉和鸡蛋，准备好适量罗卜泥 ，姜泥适量 ，
3 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，调入酱料，冷水80克 。不然会影响其口感 。
2 、将大虾均匀裹入面糊 。
酱料 ：萝卜泥 ，绿甜椒 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，油锅中放入适量油 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
食材 ：海虾10只 ，