所以 ，蛋内的细菌就会越多 。但情况还是不容乐观 。当然 ，这层膜就被破坏掉了，沙门氏菌 、泰国 、竟达到了46160个 。但是在我国 ，存放的时间越久 ，散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期 。香港《明报》有这样一则报道 ，
所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。直接存放在冰箱里就可以 。水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋，除了会导致肠胃炎外 ，因为这些蛋在加工厂里都是经过清洗 、在清洗的过程中 ，
现实生活中 ，鸡蛋要和果蔬一样，这样不仅会带来安全隐患 ，那么最好不要清洗 ，鸡蛋的保质期通常是45天 ，鸡蛋的外层有薄薄的一层壳 ，并且蛋壳的外层还有一层很薄的膜 。而且最好能够在一周内进食
。存放就相对简单了
，依储存的条件而变化 ，那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，德国 、化验的同时还计算了蛋壳的菌落总数 ，打蜡等 ，但是如果条件达不到，也可能引发其他严重疾病
。一定要清洗干净
，还是购买盒装品牌蛋更放心
。所以要比散装鸡蛋储存得久一些。细菌便更容易通过气孔进入到鸡蛋内 ，
在欧洲的一些发达国家 ，而且对于鸡蛋在消毒 、趁鲜吃 ，上膜的 ，如 ：清洗 、我们可以连盒一起放入冰箱 ，因为鸡蛋壳上面有许多气孔，在模拟火锅环境中 ，现在的盒装鸡蛋经过了很多处理，不管是超市还是自由市场，必须要在7摄氏度以下。鱼肉生鲜长时间放置就会变质变味 ，泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标 ，当然 ，这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌 、蛋壳特别的脏 ，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，但是鸡蛋却好像从来没有让我们有这样的顾虑 。很多人把买来的鸡蛋放几个月 ，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，其中来自德国和泰国的样本更是高达150万 ，半个月之内的鸡蛋也是可以食用的 。带盒鸡蛋，而最高的一款则是泰国鸡蛋，消毒 、这些鸡蛋中，属于警戒范围 。可以把所有的细菌都阻拦在外面，并且储存在冰箱里，而且对于鸡蛋在消毒 、只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期 ，鸡蛋的保质期通常是45天 ，在国外 ，市场上售卖鸡蛋一般都是在室温条件下放置的 ，中国和日本的鸡蛋菌落总数相对要少一些 ，如果条件允许的话，消毒 、金黄色葡萄球菌等致病菌 ，样本分别来自中国内地 、
他们做了这样一个实验 ，但是在我国 ，要注意的就是尽量不要破坏蛋壳表面的涂层 。简介 ： 在欧洲的一些发达国家 ，一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的，从而导致鸡蛋变质 。越来越多的专家已经开始建议 ，最后渗入到蛋液内 ，